Alimentação Saudável / Novidades

07/10/2014 Por Katherine Bayer 0

Olá, queridos, estou em uma fase de muita pesquisa sobre a alimentação, o que é apropriado, faz bem e o que devemos evitar.

Aqui em casa já adotamos a alimentação sem glúten, com pouco hidrato de carbono (esse é quase impossível de eliminar) e baixo açúcar.

Tenho vindo a notar alguns resultados aparentes, apesar de ser uma “dieta” ou melhor reeducação alimentar voltada totalmente para a neurogênese e melhor aproveitamento cerebral, ela por consequência nos beneficia com algumas medidas a menos, o que é fantástico. Eu já perdi 2kg e estou bastante satisfeita.

Com a reeducação alimentar tive também que inserir alguns suplementos vitamínicos que são essenciais tais como: vitamina D, resveratrol, DHA (ômega 3) e probiótico entre outros. Tenho sentido um descanso maior no período do sono pois me proporciona uma melhor qualidade de descanso, o que quase nunca tive. Os benefícios são diversos, acho que cada pessoa tem um ritmo próprio e sua própria deficiência orgânica, portanto, é sempre indicado procurar orientação médica. Como tenho uma irmã médica, sempre me oriento com ela sobre o devo consumir em relação à suplementação.

Aqui em casa a adaptação não foi difícil tendo em conta que o cardápio é composto por saladas (o que já consumíamos antes) e acrescentamos algumas outras coisas para o dia a dia, sendo assim necessário ir aos supermercados e pesquisar preços e marcas. Os pães sem glúten à base de farinha de milho e farinha de arroz são sensivelmente entre 2,99€ até 4,99€, porém como a quantidade para consumir por dia tem que ser baixa devido ao hidrato de carbono nele existente, vale a pena pois um pacote dura quase uma semana. Encontrei um achocolatado magro da marca Continente e achei também massas de macarrão, tortinhas de milho e muitos outros. Geralmente os produtos da Área Viva do Continente são bons e tem preços razoáveis. Tenho também pesquisado alguns produtos do Celeiro, mas realmente a diferença de preço é ainda muito grande. Segue uma tabelinha com alguns dos preços que tenho encontrado e de produtos que já fazem parte da alimentação diária aqui de casa.

Tabela de Preços de Produtos Sem Glúten

  • Massas de Macarrão Espiral (Milaneza) – 1,99€
  • Massas de Macarrão Spaguetti (Milaneza) – 1,99€
  • Cookies de Chocolate 200gr (Gullón) – 1,99€
  • Galetes Finíssimas Pré-Refeição (Salluten) – 0,99€
  • Pão de Milho Sem Glúten (Área Viva – Continente) – 2,99€
  • Açucar Mascavado (Sores) – 1,46€
  • Farinha de Milho (Ceifeira) -0,52€
  • Farinha de Arroz (Ceifeira) -0,96€
  • Achocolatado Magro Instantâneo (Continente) – 2,99€
  • Natas c/ 35% de gordura (Continente)  – 0,89€
  • Farinha de Trigo Sarracena Biológica (Celeiro) – 2,55€
  • Leite Mimosa com Ômega 3 (Continente) – 1,34€

 Tabela de Preços da Suplementação

  • Resveratrol/Gold (Jumbo) – 15,99€
  • DHA e EPA /Clinical Pure Fish Oil (Jumbo) – 6,99€
  • Vitamina D/Swanson (Supplements Store/Shopping Alegro) – 12,25€
  • Probiótico/Acidophilus (Supplements Store/Shopping Alegro) – 5,70€
  • Ácido Alfa-Lipóico/Scitec ALA (Supplements Store/Shopping Alegro) – 11,60€

 

É importante ler as matérias sobre o assunto para ter um melhor esclarecimento. A minha base como já mencionei antes é o livro do Dr David Perlmutter que entre outras coisas nos estimula a ter uma vida isenta de glúten/açúcar e rica em gorduras saudáveis, por isso quando encontrarem por cá receitas com natas a 35% de gordura, muito azeite extra virgem, óleo de palma, óleo de coco e similares, não estranhem.

Sempre que eu achar algo interessante ou alguma novidade vou postar aqui para que possam acompanhar e quando tiverem novidades, compartilhem comigo!

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